梅花鹿肉价格（204年6月价格表）

梅花鹿一斤收入多少？

80元。

　　为了更好地 实现盈利，梅花鹿变成了好多养殖户的最新项目。相比较于传统式的猪、羊、鸡、鸭等动物，梅花鹿可以说全身都是宝，拥有更高一些的经济价值。仅仅拿鹿肉来说，现阶段的市场价就早已超过六十元每斤。因为销售市场上鹿肉供给量很少，压根就不愁销售。

网上买的鹿肉是真的吗？如何辨别？

鹿肉的真假鉴别：

一、看

1.看鹿肉皮有没有红点，有红点就不能买，没有红点的才是好的。

2.看肌肉，好的鹿肉为均匀的红色，且带有明显光泽;不好的鹿肉颜色稍微暗淡一些。

3.看脂肪，好的鹿肉脂肪为白色或者是淡黄色，不好的鹿肉脂肪无光泽或者为绿色。

二、闻

新鲜的鹿肉气味是正常的肉味，差一些的鹿肉会有一股难闻的气味，有的会有泛酸的气味。

三、摸

1.摸弹性，用手指轻轻按压鹿肉，能够立即恢复原状的，为好肉;差一些的恢复得比较慢甚至是不能恢复。

2.摸黏度，好的鹿肉表面微干或者微湿，不黏手;差一点的鹿肉表面干燥或者粘手。有些注水的鹿肉也不黏手，但是表面很湿。

可以根据肌肉纤维的粗细、老嫩（鹿肉多偏嫩）、肉色（鹿肉颜色较深）、气味（一般没有味道）、结缔组织（鹿肉结蹄组织较少）状况来判断的，这需要长期的经验积累。

鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。

1、说到梅花鹿肉，很多人就会觉得它属于小资阶层的消费品，但其实，梅花鹿肉的价格在如今也属于大部分人都消费得起的了。

　　2、通过一些平台我们了解到，受到多种因素的影响，梅花鹿肉的价格也有所不同。有的地方梅花鹿肉的价格为28.00元/500g，而有的地方梅花鹿肉价格为30.00元/500g，还有的地方梅花鹿肉价格为50.00元/500g。在一些地方，梅花鹿肉的报价会高达上百。

　　3、总的来说，梅花鹿肉是什么价位的都有，但大多是在20-50元之间，一些比较贵的可能是受到产地、包装以及加工工艺等的影响，大家可以根据自己的需求进行购买。　1、市面上以次充好的现象不在少数，而卖假梅花鹿肉的更是数不胜数。我们要注意辨别梅花鹿肉的真假。

　　2、首先是看。一看鹿肉皮有没有红点，有红点就不能买，没有红点的才是好的。二看肌肉，好的鹿肉为均匀的红色，且带有明显光泽；不好的鹿肉颜色稍微暗淡一些。三看脂肪，好的鹿肉脂肪为白色或者是淡黄色，不好的鹿肉脂肪无光泽或者为绿色。