小酿酒设备价格（204年6月价格表）

酿酒设备小型家用？

酿酒设备笑小熊加加油的，可以备一个一个大锅，可以蒸一蒸，可以翻一分，被一个有一个我可以在威武死，纷纷整整三分，三分，三分，三分三分的利息要一个一口，大锅就可以了，一口锅可以可以找一个亮的地方就行了，所以都可以在家里自己酿酒，自己酿出来的酒也是很好的

小型酿酒设备靠谱吗？白酒怎样储存才能保存十几年？

首先来看小型酿酒设备靠谱吗？

一、酒质的好坏跟酿酒设备有很大关系，关于小型酿酒设备靠不靠谱，说实话合适的才是王道。

好多小型酿酒设备有时候也能起到事半功倍的效果。选择设备的时候当然得注意这些小型设备的材质。

有的白酒生产厂家用的是传统的旧时代的天锅地锅、木甑，直接加热设备为主。它们多为铁锅，容易生锈，从而导致蒸馏出来的白酒有铁锈味，影响酒的品质与感观。另外，传统设备蒸酒时，一家蒸酒，全村闻香，易挥发，影响出酒率。

二、现在大多数厂家都是用食品级不锈钢与优质食品级铝材制作。比如下面的锅炉式蒸汽加热设备。这种新型的酿酒设备颇受小型生产厂家青睐（茅台镇很多厂家都是用这种设备）。

这种小型的酿酒设备酿出来的酒也很靠谱，当然了关键的关键是酿酒技术和工艺。酿酒的技术和工艺不行的话，无论用什么设备酿制出来的酒品质都不行。

比如茅台镇里面成百上千的小作坊。他们的经济实力远远没有达到大酒厂的实力，但是有的小作坊酿制出来的酒颇受消费者喜欢，为什么？不是设备的问题，而是他们继承了祖辈传统的白酒酿制方法和工艺。

其次来讨论白酒怎样储存才能保存十几年？

白酒的储存对于厂家和消费者来讲他们的储存方式方法是不一样的。

一、对于酒厂来讲就会严格些，想常年保存，所有的酒最理想的环境是恒温，最好在10-15度左右，恒湿，阴暗条件，这些是专业条件的酒窖才有或者天然地窖山洞。如下面的酒窖大坛储存。

二、对于普通消费者，通常在买酒的时候，在酒的标签上会有相关提示，如“在阴凉、通风、干燥卫生条件下保存”等这些提示。放置在一个平时不是常见的且不容易碰触到的地方静静储存，比如家中的床下，这里阴暗，也免受打扰。

需要提醒的是，长期储存白酒选择一个靠谱的容器也是至关重要的。这方面可以效仿一下商家酒窖藏酒所用的大坛子，至于是什么材质，看图就知道了。

别问朕怎么知道，因本王从事酱香白酒。

对于酿酒来说，技术，经验，悟性和跟酒的原料和过程的对话比较重要。设备其实是其次的。

首先做酒人要有做酒人的精神，原料搀不得假，过程偷不得懒，品质要过的了自己的嘴，技术要能不总结，不断学习。还有就是传承。既传承师傅和传统文化的精神和记忆，又能发扬和输出技术，让好的东西后继有人。

对于做酒的来说，学和做是一步一步来的，教也是一步一步的。

关于储存，传统的陶桶加封泥的办法是最好的。按照易经，酒要放在阴的地方，才能调和阴阳，达到气的和谐。这块可以多去看看古代的存酒方式，不要想着偷懒去搞太新的东西，尤其忌讳加添加剂。

老祖宗说得好，酒品如人品

酿酒设备靠不靠谱主要看设备生产厂家，设备材质，小作坊生产的酿酒设备和专业酿酒设备生产厂家的酿酒设备能一样么？

白酒储存基础条件就是高度数原浆酒，低温密封储存，通风防潮，菜窖，地窖最好。

小型的酿酒设备酿出来的酒，有的也很靠谱，当然了关键的关键是酿酒技术和工艺。酿酒的技术和工艺不行的话，无论用什么设备酿制出来的酒品质都不行。

小酒厂酿酒如果把握好食品安全标准的话，再加上自己过硬技术肯定可以的。保存的话借鉴大酒厂存酒哦！

个人更喜欢大品牌白酒，这类白酒更放心更健康。

没有完善保存的情况下，大多数瓶装酒依然没能完好地保存下来。放在家里没几年，瓶子里的酒就“不翼而飞”了。对于白酒收藏爱好者来说，如何正确储存白酒当然是头等大事。陕西九享酒械聊一聊存放白酒的方法技巧！

一、避免光照、高温

酒保存的温度在5~20℃为宜，过高和过低都会影响酒质。轻则跑度挥发，影响口感，重则变质变味，失去价值。需要存放的白酒，最好放在酒柜或者酒箱里，避免阳光直射，放在家里阴凉的地方。

二、保持一定的湿度

一定的湿度是保存白酒的重要条件。北方气候干燥，可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度，避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。如果家里很潮，则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内，防霉防虫。

三、防止串味

许多酒友把白酒放到衣柜里，或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。衣柜里樟脑丸的特殊味道，和白酒存放会使酒的香气串味，大大降低收藏价值。

四、防止漏酒挥发

许多陈年老酒都因为工艺不佳，密封不严，挥发严重而没有拍出好的价格，实在可惜。

如果准备长期收藏，防止挥发是一定要注意的。比如：避免干燥、少通风；对瓶口进行二次保护等。

专业的藏家在收藏老酒的时候，会用恒温恒湿的密封瓶来保护，效果非常好，但相对复杂一些。

普通藏友可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶白酒都密封起来，效果也很不错。