商河今日生猪价格（204年6月价格表）

黑猪哪个品种好 ,哪里有卖？

俗话说得好，猪八戒进了女儿国——看花了眼。黑猪的种类太多了，我个人认为比较好养的几种，黑母猪什么品种好？中国最好的黑猪品种有哪些？黑猪是最近几年慢慢普遍的猪种，目前比较知名的大概就太湖母猪、东北民猪、莱芜黑猪、皖南黑猪、赣东黑猪、八眉猪、香猪等。这些猪基本上一年四季都会有出售的。

太湖母猪

主产于太湖地区的太湖母猪可谓是猪界的“产猪王”，它每胎生产的猪崽是最多的，目前产崽最多的记录就是由太湖母猪保持的。其优点在于繁殖这一块，相对其他猪种而言它的育肥也是极快的。在遗传性能这一块能保证后代猪种的高质量产出。

东北民猪

土生土长的东北老猪种，世界级的知名优质猪种。由于地处东北，东北民猪可谓猪界的“抗寒先锋”，历史的贫苦没有击倒它，漫长的历史铸造了东北民猪抗寒性强、耐粗饲料饲养。这样的地理原因也保证了其肉质的紧实细腻，瘦肉比例极高。在市场上也是十分畅销的肉猪之一。

莱芜黑猪

莱芜黑猪算目前猪肉市场比较具有特色的猪肉品种，是被联合国粮农组织认可的猪种。其肉质就一个鲜嫩，加上本身的繁殖能力强，幼崽存活率高，且受孕性极高，是卖猪种的优质养殖品种。在我国也算养殖技术最成熟的几种养殖种类之一。

皖南黑猪

皖南黑猪因原产于安徽省南部山区而得名。包括杨山黑猪和绩溪黑猪两个类群。

皖南黑猪又称绩溪黑猪，荆州黑铁，主要分布在绩溪县荆州、家朋、胡家等地。绩溪黑猪肉质上乘，用其肉烧制的干锅炖，香而不俗，肥而不腻，是绩溪非常有名的地方特色菜，是“徽州火腿”和徽菜“红烧肉”的最佳原料。

赣东黑猪

赣东黑猪俗名南城黑猪，繁育历史悠久，是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉比例高等优点，是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。南城县畜牧良种场是江西省农业厅定点的省级赣东黑猪原种场。1998年，以赣东黑母猪为基础的三元杂交优质瘦肉型猪，出栏32．9万头，远销上海、江苏、浙江、广东、福建等地，倍受广大养殖户和消费者的青睐。

八眉猪

八眉猪又称泾川猪、西猪，包括互助猪。主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海，新疆、内蒙古等省区。

主要特性：头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”，分大八眉、二八眉和小伙猪三类型，二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。被毛黑色。生长发育慢。肥育期日增重为458克，瘦肉率为43.2%，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。

香猪

香猪包括从江香猪、环江香猪，产地（或分布）：贵州省。

主要特性：体躯矮小，头较直。耳小而薄、略向两侧平伸或稍下垂，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满，四肢短细，后肢多卧系。被毛多全黑也有“六白”。肥育期日增重较好条件下为210克，香猪早熟易肥，宜于早期屠宰。屠宰率为65.7%，膘厚3厘米，眼肌面积12.7平方厘米，瘦肉率为46.7%。肉质鲜嫩宜做腊肉和烤乳猪。

其实猪的品种固然重要，还需要结合您自己当地自然条件和环境温度，选择适合在当地养殖的品种。希望对您有所帮助，谢谢。

要养殖黑猪选择品种，要看几点：

1、瘦肉率高的，黑猪缺点就是就是太肥，消费者不接受。

2、肉质更好吃的，即使都是黑猪，普遍比白猪好吃，由于品种不同，肉质差异也有很大差别，肌内脂肪含量越高的就越香越好吃。

3、产仔率高的，产仔率越高回报越大，这点养殖户都应该清楚。

4、抗病能力强的，生病少，少用甚至不用抗生素，养殖出来的猪肉品质更高，也容易出售出好价格。

四川的川藏黑猪就具有以上所有特点，瘦肉率高，高达57%，没白猪高，但在黑猪中已经是佼佼者；肉质好吃，肌内脂肪含量4%，比陆川猪都高1%；产仔率高，每胎18-20只；抗病能力强。

谢谢邀请

个人觉得，黑猪它其实是个大类，按饲养区域来划分。比如我们海南本地有屯昌黑猪、定安黑猪、五指山、保亭五脚猪。（该猪体小，黑白相间，很难养大，行走时肚子基本贴着地面犹如有第五只脚，冠以五脚猪之称），黎家农猪等。较于白猪它有个优点，就是味儿不膻，肉质紧且香甜。提问者所说的哪个品种好？个人觉得只要是黑猪就行，关键在于饲养。是采取全料喂养（全程猪饲料）还是半料喂养（饲料为主，偶尔伴有熬制过的地瓜藤、地瓜，木薯麦糠米糠），或者是全程放养？口感完全不同。至于什么时候什么地点有卖，价格怎么样？那就根据自身所在城市来定了，希望有所帮助。

屯昌黑猪

五脚猪

黎家农猪

定安黑猪

很高兴回答你的问题！

给你介绍一种纯种太湖猪品种，价格从400-1500元不等，具体看体型大小，价格也不同。

另外，猪的品质不同，价格也不同。 20斤-25斤左右太湖母猪价格：450-580元一头。

黑猪在市场上是非常受消费者欢迎的。由于黑猪的养殖成本较高，加上黑猪的产量并不是很高，尽管价格比别的猪肉价格贵上几倍，但是有时也是无法弥补它的不足，和养殖其他的猪所能赚到的钱也差不了多少，但是黑猪的销售渠道、销售方式、受欢迎程度和产品质量都要好很多，所以养殖不用担心销路的问题，并且现在黑猪的市场行情形势大好，所以也还是有一定的养殖前景的。

黑猪养殖成本

黑猪的样子成本比白猪要高很多，其一就是它吃的多，其二就是生长周期长，据当地的农户说用养殖一头黑猪的成本就可以养大三头白猪，而且黑猪的体型也比较小，平均只有一百五十斤左右，而白猪至少有两百多斤，所以感觉养殖的代价太大。黑猪养殖的成本包括养殖场地的修建、或者是场地租金还有饲料成本、水电费、养殖设备、人员工资等等个方面的费用，分摊到每头黑猪的身上的话就是一千多两千块钱，所以养殖成本是非常大的。

黑猪养殖利润

黑猪的生长周期需要十二个月，也就是一年就只有这一批，现在市场上黑猪的价格是在三十到五十块钱一斤不等，其次就是黑猪还可以直接就是整头活猪出售，一般一头黑猪也就是六七千块钱左右，按斤卖的话一头黑猪也就是五千到八千左右不等，除去养殖所花费的成本，那么每头黑猪一般可以赚三千到六千不等。

哪时有卖

这个就要看你周边有没大型黑猪养猪场了，如果没有可以在网上咨询一下，如果，有卖的可以先卖几只小母猪和小公猪，等长大了培育小猪仔慢慢扩大养殖规模。

太湖母猪、东北民猪、莱芜黑猪、皖南黑猪、赣东黑猪、八眉猪、香猪等。这些猪基本上一年四季都会有出售的。

太湖母猪

主产于太湖地区的太湖母猪可谓是猪界的“产猪王”，它每胎生产的猪崽是最多的，目前产崽最多的记录就是由太湖母猪保持的。其优点在于繁殖这一块

炒豆腐皮怎么炒好吃？

青椒炒豆腐皮

用料：豆腐皮2张 花椒、鸡精、香油、葱各适量

做法：

1、豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。

2、青椒去蒂去籽，切成细丝备用。

3、豆锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香，腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。

4、再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许香油即可出锅。

韭香豆腐皮

材料：豆腐皮，韭菜，油，盐，料酒，生抽，蚝油，蒜蓉

做法：

1.豆腐皮切成小片。

2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。

很高兴回答你的问题，豆腐皮，又称干豆腐我们常见做法也是公认做的好吃的，那就是尖叫干豆腐了，食材有干豆腐一斤可以根据自家人口来定，青辣椒俩个，葱姜蒜大料，把干豆腐切成菱形块，青辣椒切成滚刀块，起锅烧水把干豆腐下锅焯水大约一分钟加入碱面，干豆腐焯水一是可以使干豆腐嫩滑有口感，二是可以有效去除豆腥味，食材辅料准备好以后起锅烧油下入葱姜蒜大料爆香加入焯过水的干豆腐，大火煸炒一分钟下入青辣椒，再炒30秒，加入拌好的芡汤，即可出锅

炒豆腐皮怎么炒好吃？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

19年，我和我媳妇，每个月都会去图书馆借书，偶尔了就会在图书馆的读者食堂吃午饭，食堂有一道水煮千张特别好吃，它不是麻辣鲜香的川菜做法，没有一锅红油，特别清淡，口感滑嫩，汤汁鲜美，非常的开胃下饭；

它的主要食材除了千张之外，还是鸡肉丝、黑木耳、大白菜和皮蛋，算是家常版的水煮千张，而且做法也非常的简单，在等餐的时候，从小窗户就能看到大厨的制作方法，回家后我也能照虎画猫，老婆品尝之后，也连连夸赞，口感软嫩、色香味浓；

炒豆腐皮怎么炒好吃？我给大家介绍了半天的千张，如果是北方的同学，一定不大清楚，什么是千张？

其实千张和豆腐皮是同一种食材，千张是由特殊的工具层层压制，由千百张叠加在一起而得名，北方一些地方叫做干豆腐，在苏北、赣、皖、鄂等省市，常常被叫做千张，它是一种特殊的豆制品，对于这种美食，只不过是全国各地的叫法不一致，但大家吃的都是同一种豆制品；

回到正题，我们给大家简单的介绍一下，这种家常水煮千张的做法，具体的步骤如下：

1、需要准备3-4元钱的豆腐皮、3朵泡发好的黑木耳、皮蛋一个、大白菜菜叶少许、鸡胸肉少许，切成肉丝、小米辣少许；

2、将豆腐皮切成细丝，锅中放入大半锅清水，大火煮沸后放入豆腐皮，入锅焯一下水，锅中的清水再次煮熟之后，即可捞出，沥干水分；

3、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入姜丝炒香，放入我们切好的鸡胸肉，快速翻炒至变色，之后放入小米辣炒出香味；

4、放入大半锅清水，大火煮沸后，放入我们切成丝的黑木耳，放入焯过水的豆腐皮、放入食盐调味，放入改刀的皮蛋，大火煮3-5分钟；

5、出锅前，放入大白菜叶子，放入少许的生抽调味，稍加焖煮，大白菜叶断生后，一锅清淡美味的水煮豆腐皮就做好了；

写到最后，还想啰嗦几句，如果不喜欢吃辣的同学，可以将小米辣调换成普通的青椒，给豆腐皮焯水的作用是，去除难闻的豆腥味。皮蛋是这碗水煮千张的亮点，煮熟后的皮蛋，能够让汤汁更加的鲜美，大家如果喜欢这样吃皮蛋，可以多放几个；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，清淡版的水煮千张不能到您吃过没有？大家可以依照我们介绍的做法，在家尝试一下，一定不会让您失望；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！